一級もつ鍋セット（しょうゆ味、または　九州味噌味）

●２人前／2,699円　●４人前／5,399円　●６人前／7,099円　（全て税別）

子どもから大人まで、年代に問われる事なく愛される、一級のもつ鍋。

不動の人気「しょうゆ味」、ほんのり甘い味噌味で女性に人気の「九州味噌味」どちらかお選び下さい。

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内容

※もつ鍋は下記の2種類の味より１点お選びいただけます

【博多牛もつ鍋（醤油味　または　九州味噌味）】

・国産牛もつ（２人前／１６０g、４人前／３２０g、６人前／４８０g）

・各もつスープ（２人前１０００ml、４人前／２０００ml、６人前／３０００ml）

・とうがらし（１袋）

・ゴマ（１袋）

博多の名物料理もつ鍋。

本場福岡で愛された名店の味を受け継ぎました。

牛もつ（ホルモン）には話題の栄養成分が含まれ、野菜も一緒にたくさん摂れるバランスのとれた鍋です。

○キャベツ　ニラ　ささがき牛蒡　豆腐（絹）は別にご購入下さい。○

目安：豆腐（２人前、４人前：半丁ほど、６人前：１丁）、ささがき牛蒡（適量）、キャベツ（２人前：２５０ｇ、４人前：４２０g、６人前：６４０g）、ニラ（２人前：３０ｇ、４人前、６人前：６０g）

※ご希望に合わせ、分量は変えていただいて大丈夫です。

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※注：保存期間／冷凍９０日間　冷蔵２日間以内。

　　　解凍したスープは、１日以内に使い切ってくださいますよう、よろしくお願いいたします。

《調理方法》

①調理される前日、

　スープ・もつを冷蔵庫にうつし解凍して下さい。

（容量にもよりますが、冷蔵庫での解凍で約１日かかります。お早めの解凍をご希望の方は、常温で解凍してください。）  

②解凍したスープは、分離していますので、よく振ってから鍋にかけ、沸騰したら、

　もつを入れます。

③豆腐、ささがき牛蒡（適量）、キャベツ、ニラを

　火の通りにくい順に鍋に入れ、程よく火が入ればできあがり。

※トッピングでとうがらし、胡麻、などをのせますと、さらに美味しくなります。

◉〆でごはん、ちゃんぽん麺などを入れてお召し上がりください。ちゃんぽん麺は残ったスープに入れて麺がぷっくりふくれたら食べごろです。

注：解凍したスープは、１日以内に使い切ってくださいますよう、よろしくお願いいたします。

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賞味期限

冷凍９０日間　冷蔵２日間以内

※解凍したスープは、１日以内に使い切ってくださいますよう、よろしくお願いいたします。

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保存方法

冷凍保存

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一級　焼きもつセット

●２人前／1,000円（税別）※４人前をご希望の方は、２人前を２セットご注文ください。

「一級」で不動の人気！甘辛いタレが食欲をそそる「焼きもつ」です！

お酒のつまみにもぴったり！

当店秘伝の甘辛のタレをどうぞ！

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内容

国産牛もつ(２人前150g)

秘伝タレ　

ごま１袋

とうがらし１袋

<調理方法>

※調理する前日に、もつを解凍しておいてください。

①もつをザルに移し、流水で洗う。

　◎ポイント：しっかりと水を切ると、より一層美味しく出来ます！

②①のもつをフライパンに移し、中火で表面がこんがりキツネ色になるまで焼けた頃、

　弱火にして秘伝のタレを入れ、もつとからませたら完成です。

　ゴマ、とうがらし、ネギなどをトッピングして、お熱いうちにお召し上がりください。

　注：フライパンに油は入れないでください。もつから油が出ます。

　◎ポイント：フライパンでの調理中、もつの油がたくさん出てきます。その都度、キッチンペーパーなどを使い、拭き取りながら調理してください。

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賞味期限

冷凍約９０日間

冷蔵約３日間

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保存方法

冷凍保存

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